…..แกนนำชุมชนคึกคัก ต้องการองค์ความรู้เสริมทักษะการทำผลิตภัณฑ์พวงหรีด – เครื่องแกง – มัลเบอรรี่ มรส.ไม่รีรอจัดให้ตามคำขอ เร่งประสานผู้เชี่ยวชาญ หวังยกระดับภูมิปัญญาต่อยอดผลผลิตเพิ่มมูลค่าชุมชนท้องถิ่น …..เมื่อเวลา 12.45 น. (12 กุมภาพันธ์ 2561) คณะทำงานงานบริการวิชาการพัฒนาท้องถิ่น นำโดย ดร.สมปราชญ์ วุฒิจันทร์ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายบริการวิชาการ และคณะทำงานจากศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ UBI โดยนางฐิติมา บุญยัง ผู้จัดการศูนย์ฯ ได้เดินทางไปยังศาลาประชาคม หมู่ที่ 4 ตำบลขุนทะเล อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อติดตามความก้าวหน้าในโครงการสายใยรักแห่งครอบครัว และโครงการเศรษฐกิจพอเพียงของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยมีผู้นำชุมชนและแกนนำหมู่บ้านให้การต้อนรับ …..ดร.สมปราชญ์ วุฒิจันทร์ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายบริการวิชาการ ได้กล่าวถึงการพูดคุยและสอบถามการดำเนินงานตามที่ได้แจ้งไว้กับงานบริการวิชาการฯว่า หมู่ที่ 4 ได้ดำเนินกิจกรรมปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้ ในโครงการเศรษฐกิจพอเพียง และสามารถจัดจำหน่ายตามช่องทางการตลาดที่เข้ามาสั่งซื้อโดยตรงจากชาวบ้านคือผักเหรียง หรือ ผักเหมียงที่เป็นผักสวนครัวขึ้นชื่อของชุมชนขุนทะเล ดังนั้น จึงได้พิจารณา ร่วมกับ คุณฐิติมา บุญยัง ผู้จัดการศูนย์ UBI และ กลุ่มแกนนำในพื้นที่ พบว่าผักดังกล่าวสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับครัวเรือนหมู่ที่…